Jeden Freitagabend
exklusives 4-Gang-Menü

 

Läuten Sie das Wochenende genussvoll ein!

Mit der Predigtstuhlbahn geht es ab 16.30 Uhr in den Gourmethimmel.
Wir bitten Sie spätestens die 17.36 Uhr-Gondel zu nehmen, damit Sie alle Spezialitäten auch in Ruhe genießen können. Der Menüabend startet um 18.00 Uhr.
Die letzte Talfahrt findet um ca. 20.30 Uhr statt.
Sie erreichen uns unter +49(0)8651/9685-14 oder per Mail an veranstaltung@predigtstuhlbahn.de

Oben angekommen erwartet Sie unser Chefkoch & sein Team
mit einem traumhaften Abendmenü in 4 Gängen.

 

Menü Dezember 2022

 

Vorspeise

Wildkraftbrühe mit

Shiitake Pilze und Wildpraline

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Zwischengang

Gebeizte Forelle mit Quittengelee,

Winterrettich und Haselnuss Vinaigrette

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Hauptspeise Fleisch

Rosa gebratene Entenbrust,

Kartoffelring mit Blaukraut Creme und Schwarzwurzel

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Hauptspeise Fisch

Seeteufel mit getrüffelten Blattspinat,

Topinambur und Beurre Blanc

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Dessert

Nougat trifft auf Rote Beete

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Menü inkl. Berg- und Talfahrt (früheste Bergfahrt 16.30 Uhr)

€ 84,00

Änderungen vorbehalten.