Jeden Freitagabend
exklusives 4-Gang-Menü

 

Läuten Sie das Wochenende genussvoll ein!

Mit der Predigtstuhlbahn geht es ab 16.30 Uhr in den Gourmethimmel.
Wir bitten Sie spätestens die 17.36 Uhr-Gondel zu nehmen, damit Sie alle Spezialitäten auch in Ruhe genießen können. Der Menüabend startet um 18.00 Uhr.
Die letzte Talfahrt findet um ca. 20.30 Uhr statt.
Sie erreichen uns unter +49(0)8651/9685-14 oder per Mail an veranstaltung@predigtstuhlbahn.de

Oben angekommen erwartet Sie unser Chefkoch & sein Team
mit einem traumhaften Abendmenü in 4 Gängen.

 am 31.3.23 noch Plätze zur Verfügung.

 

Menü März & April 2023

 

Geräucherter Thunfisch

Erdnuss Sud |Yuzu | Sesam

 

***

 

Hummer Bisque

Kaisergranat | Hausgemachtes Focaccia

 

***

 

Geeiste Veloute

Kaviar | Petersilie Essenz

 

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Rosa gegarter Kaninchen Rücken | Bärlauch Kruste | Enoki Pilze|   

Karotte | Fregola Sarda

 

oder

 

Gefüllte Pappardelle

Bimi | Gegrillter Oktopus | Zitronen Butter Schaum

 

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Hanf| Weiße Schokolade | Passionsfrucht | Pistazie 

 

Menü inkl. Berg- und Talfahrt (früheste Bergfahrt 16.30 Uhr)

€ 84,00

Änderungen vorbehalten.