Speisen

(Auszug)

Bitte beachten Sie auch die Tagesangebote.

 

Vorspeisen

 

Gebäck mit dreierlei Aufstrichen

Schmalz, Kräuterquark, Obatzda

Pastry with three different spreads

Lard, herb curd, Bavarian cheese

€ 5,40

 

Gegrillter Schafskäse

Rucola, konfierte Tomaten, Basilikumpesto und Gebäck

Grilled sheep cheese with rocket salad

Confit tomatoes, basilikumpesto and pastry

 € 9,90

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Suppen

 

Rinderkraftbrühe mit Kräuterpfannkuchenstreifen

Beef broth with herbal pancakes

€ 5,50

 

Rinderkraftbrühe mit Leberknödel

Beef broth with liver dumplings

€ 5,90

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Salate 

 

Beilagensalat

Side Salad

€ 4,50

 

Bunter Blattsalat mit gebratener Fischvariation

Mixed salad with fried variation of fish

€ 14,50

 

Steirisches Backhendl auf marinierten Blattsalaten,

Konfierten Tomaten und Kürbiskernöl

Fried chicken “Styrian style” with green salad,

confit tomatoes and pumkin seed oil

 € 13,80

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Vegetarisch

 

Spinatknödel mit brauner Butter, Parmesan

Und mariniertem Feldsalat

Spinach dumplings with brown butter, parmesan cheese

And marinated lambs lettuce

€ 10,90

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Fleisch

 

Schaffnertoast mit gegrilltem Rinderrücken, knuspriger Speck

Zwiebeln, Knoblauchdip, Salatgarnitur

„Conductor Toast“, grilled sirloin

Crunchy Bacon, onions, garlic sauce, salad topping

€ 14,90

 

Wiener Schnitzel vom Kalb mit Petersilienkartoffeln

Preiselbeeren und Beilagensalat

Breaded Escalope of veal with parsley potatoes, cranberries and side salad

€ 18,80

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Fisch

 

Zanderfilet mit Wurzelgemüse im Pergament gegart

Mit gegrillten Babykartoffeln

Pike-perch fillet with root vegetables cooked in parchment paper

With grilled baby potatoes

€ 16,90

 

Für Zwischendurch

 

Blutwurst-Sauerkraut- „Gröstl“

Blood sausage – sourcrout- “ Gröstl“

€ 9,80

 

Flammkuchen mit Speck, Zwiebeln und Crème Fraîche

Tarte flambé with bacon, onions and crème fraîche

€ 8,50

 

Flammkuchen mit mediterranem Gemüse

Tarte flambé with Mediterranean vegetables

€ 8,80

 

Räucherlachs auf Kartoffelrösti mit Salatbouquet und Sauerrahmdip

Smoked salmaon on potato „rösti“ with salad bouquet and sour cream dip

€ 12,90

 

Dessertauswahl

 

Karamellisierter Kaiserschmarrn, Rosinen, Zwetschgenröster 

Caramelized pancake slices, raisins, homemade stewed plums

€ 12,50

 

Eis von der weißen Schokolade, Erdbeeren, Kaffeecreme

White chocolate ice cream with strawberries and coffeecream

€ 9,90       

 

Schokoladentarte mit Beerensorbet

Chocolate tarte with berry sorbet

€ 5,90

 

Frische Waffeln mit Zimt und Zucker

Fresh Waffels with cinemon and sugar

€ 4,80

und wahlweise / optionally with

mit Sauerkirschen / sour cherries € 1,40

mit Beerenragout / mixed berries € 1,40

mit einer Kugel Eis / one scoop of ice cream € 1,20

mit Sahne / whipped cream € 0,50

 

Windbeutel mit Vanillesahne

Cream puff with vanilla cream and berry rogout

€ 4,60

und wahlweise / optionally with

mit Sauerkirschen / sour cherries € 1,40

mit Beerenragout / mixed berries € 1,40

mit einer Kugel Eis /one scoop of ice cream € 1,20

 


Zusätzlich gibt es täglich wechselnde Empfehlungen aus der Küche!


Kindergerichte erfragen Sie bitte beim Servicepersonal.